Alimentos frescos na Europa: CellAgri Portugal acolhe conferência importante, Cellular Agriculture Europe recebe 12 membros – vegconomist
CellAgri Portugal, associação do país para o desenvolvimento da agricultura celular, anuncia a sua 2ª conferência internacional nos dias 4 e 5 de outubro no Fórum em Lisboa. O prazo para submissão de resumos para colaboradores interessados é 30 de julho de 2024.
A conferência tem como objetivo reunir cientistas, empresários e profissionais líderes para explorar os mais recentes desenvolvimentos na área. Carne cultivada e frutos do mar até couro e produtos fermentados de precisão.
Aproveitando seu sucesso Edição inicialA CellAgri Portugal organizou um programa dinâmico com um line-up de oradores de renome:
- Dr. Sebastian Rakers, cofundador da German Farmed Seafood Marisco BLUU
- Dr. Universidade Marianne Ellis de Bath Carma – Centro de Fabricação de Agricultura Celular
- Dr. Eliot Schwartz, principal cientista de carne cultivada Boa empresa de comida
- Dr. Will van den Dweel, Bélgica Desde o início da fermentação de precisão Aqueles cowboys vegetarianos
Além disso, apresentações científicas e sessões de pôsteres explorarão uma ampla gama de tópicos, desde alimentos até biomateriais sustentáveis. Ao mesmo tempo, mesas redondas interativas facilitarão o diálogo aberto sobre questões críticas como segurança, regulamentação, sustentabilidade e comercialização de produtos agrícolas celulares.
O número de membros da Cellular Agriculture Europe está a aumentar
Agricultura Celular Europa Anuncia um aumento de 150% no número de membros, afirmando que a sua rápida expansão é impulsionada pelo compromisso de manter a Europa – o berço da carne cultivada – competitiva na indústria global de inovação alimentar.
“…a colaboração em toda a Europa conduzirá à partilha de conhecimentos e a benefícios mais profundos, ao incluir diferentes perspetivas”
No terceiro trimestre de 2024, a associação acolheu 12 novos membros, expandindo o seu alcance a países anteriormente não representados, incluindo a Itália. Carne cultivada criminosa. Os novos membros incluem start-ups, empresas estabelecidas e institutos de pesquisa especializados em vários aspectos da agricultura celular:
Tradições alimentares de todos os cantos
Stefano Lattanzi, CEO da Bruno Cell em Itália, comentou: “É um alívio juntar-me à Cellular Agriculture Europe, onde haverá uma plataforma para reunir as partes interessadas europeias, combater a desinformação e mostrar como a nossa tecnologia pode contribuir para a segurança alimentar a longo prazo. e a crescente crise climática.
Wiesław Macherzyński, COO da LabFarm acrescenta: “Como a única empresa que trabalha na produção de carne de criação na Polónia, acreditamos que a cooperação em toda a Europa conduzirá a benefícios profundos através da partilha de conhecimentos e da inclusão de diversas perspectivas. Além disso, conduzirá ao desenvolvimento de sistemas unificados. padrões e certificações, fortalecendo a confiança do consumidor e alimentos frescos e levando à aceitação do gênero.”
Robert E., presidente da Cellular Agriculture Europe. “É emocionante ver os nossos membros representando culturas e tradições alimentares de todos os cantos da Europa”, partilha Jones.
